Okay, hier komen de geheimen: - Verse aardbeien van eigen tuin - Dezelfde dag er jam van maken - Exact de aardbeien en de suiker afwegen. 900 gram aardbeien is 1 kg gelei suiker: te veel suiker is te dikke jam, te weinig suiker is te dunne jam. Geen gelei suiker speciaal gebruiken maar de normale van 1 kilo.